Barrapunto

Si encontrásemos un sistema comercialmente válido para producir carne artificial ese millón de dólares es calderilla comparado con los beneficios que obtendríamos. CALDERILLA, y soy generoso calificándolo así.

Si consiguiera hacer eso me importaría bien poco ese millón de dólares, y por su puesto no vendería el sistema por esa 'calderilla'...

Esto no lo había inventado ya McDonalds con sus vacas mutantes que son sólo pura carne? O fueron los del pollo frito de Kentucky...

No encuentro el artículo pero me suena que se comentó esteanoticia [larepublica.com.uy] de este mismo periódico o de otro con la misma nota de prensa.

En cualquier caso para saber más en la wikipedia hay un artículo que describe el estado del arte, iniciativas, enlaces, etc. [wikipedia.org].

Me gustaría saber cual es la motivación real de esta petición, porque ya sabemos que los sistemas productivos actuales son muy agresivos, y buscando este tipo de alternativas no creo que sean menos.

Para mí el problema no son "los animalitos", sino el sistema productivo actual, donde se fomentan la producción a toda costa sin preocuparse en las consecuencias. Con un sistema centrado en el auto abastecimiento local, la producción de carne no tiene por qué ser mala, ya que se destinarían las tierras no utilizables para la agricultura para "cultivar" la carne, siendo esto perfectamente sostenible.

Sospecho que para este colectivo el problema son "los animalicos", buscando soluciones fuera de lugar, sin desmarcarse del actual sistema productivo, el cual es el problema real, no que comamos bichos o no.

Frases como "los consumidores que no pueden obtener con ella suficiente colesterol y grasas saturadas podrán así calmar su ansia sin dañar animales", nos ponen sobre aviso de estos integristas, que no quieren mejorar nuestra alimentación y la sostenibilidad de la misma, sino que "los animalitos" no mueran.

Pena que las verduras no nos laman la mano, porque entonces tendríamos colectivos de "liberación vegetal", y nuestra única opción posible de alimentación sería ¿el canibalismo?. :-)

Y yo ofrezco un par de millones de euros a quien consiga un combustible barato, fácil de producir y de distribuir, que no ocupe prácticamente espacio y que se obtenga a partir de las piedras.

Soñar es gratis. Decir tonterías, también

A día de hoy diversas especies animales existen porque son comercialmente rentables. Si se lograra producir carne artificial a precios inferiores a los de la carne natural, las industrias ganaderas tradicionales abandonarían el negocio y diversas especies animales verían su población mermada brutalmente y restringiendo su hábitat a las áreas salvajes.

Este abandono de la producción masiva de carne natural generaría una escasez tremenda y en consecuencia el precio de dicha carne aumentaría brutalmente (por aquello de ser carne "de verdad" y no "sintética") quedando pues como un producto de lujo que los cazadores furtivos se encargarían de conseguir dando como resultado una más que probable extinción de pollos, pavos, vacas y cerdos, excepto en zoológicos y granjas de delicatessen.

Si lo que querían era salvar a los animales, van listos.

Por muy artificial que sea esa carne, supongo que la idea es cultivar células para obtenerla. ¿Esas células no serían animalitos vivos que nos comeríamos como salvajes omnívoros?
¿Dónde está la gracia entonces?

Acabo de patentarlo como Soy lento y verde.

por eso me como a un par de vegetarianos a la semana

No se si la idea de "producir carne artificial" está basada en alguna posibilidad científica tangible o es más ciencia ficción.

Lo que sí es cierto es que un millón de dólares es lo que cuesta un proyectito de los pequeños, cuanto más un proyectazo de tal envergadura.

En fín... ecodemagogia barata.

Cualquier fastfood te vende "carne artifial"!!!

Eso hace tiempo que se viene haciendo, creo que fue un aleman el que lo invento... en el supermercado lo puedes encontrar con el nombre de salchichas frankfurt y cumple todos los requisisitos.

1) se producen a escala industrial
2) debe estar aprobada porque se vende en el super
2) su coste es inferior a cualquier carne de procedencia animal ya sea bobina o pollina

¿Las palabras carne y artificial no son antónimas?

¿A nadie le viene preocupando que si esto alguna vez llega a ser realidad nos veremos realmente j*didos para conseguir carne de calidad, no ya a los precios actuales, sino siquiera asequibles para un no-forrado?

Además -el gran meollo-, dudo mucho que las pruebas de color, corte y análisis sensorial sean similares a las de otra carne comparable. Y perdonen ustedes, pero el sabor, la textura, ¡LAS VETAS! y todas esas cualidades que ofrece el jamón ibérico van a ser como Santa Claus, con suerte una vez al año.

Por cierto, esta condición no garantiza que la carne vaya a ser realmente _nutritiva_, sino simplemente que nadie va a morir -en principio- por comerse un filete de estos productos.

Están criticando los de PETA la carne de animales clonados y salen con que premian a quien cree carne artificial... ¿Quién los entiende?

No sabe como la carne normal, es un poco más blandita al estar hecha de soja, pero yo llevo toda la vida comiéndola y sigo viva :)

http://www.supernatural.cl/carne_vegetal.asp [supernatural.cl]

Esa propaganda me recuerda el principio de este episodio
http://www.southparkstudios.com/episodes/103888/ [southparkstudios.com]
PETA en estado puro :-P

Joder, que grande... minuto 3 y ya han sacado a Hitler para relacionarlo con los "especistas", como el resto del documental siga a esta altura!!!

No estaría de más que pusieras los festivales y el año en el que fue premiado. El año en que estuvo nominado para los oscars sería interesante.

Lo digo porque me tragué hace tiempo los 10 primeros minutos y es básicamente un tutorial de falacias y demagogias, por lo que dudo que esté nominado para nada que no sea el "savetheflowerpower festival".

Yo soy vegetariano, no porque ame a los animales, sino porque odio a las plantas :D

Yo soy vegetariano (ovolacto) desde muy pequeño.
Y mira por donde, sobrevivo sin comer carne. Y sin hacer ningún tipo de sacrificio, como muchos creen.

La única pega es aguantar la paliza de todos los carnívoros ignorantes en los restaurantes. Cosas como "¿y no te dan pena las pobres plantas?" son todo un clásico.
También me jode de que piensen que solo como "light", "comida sana", dietético, solo verduras, solo crudo, sin grasa, sin salsa, etc. Lo único que no como son animales.
Si la dieta vegetariana me ofrece una alternativa válida, ¿por qué voy a recurrir a una práctica de dudosa ética como es el carnivorismo? Es que no tengo ni que recurrir a la ética: tengo todo lo que quiero comer, ¿para qué cambiar?

Mientras se discute "vegetarianos vs carnívoros" nadie discute los "capitalistas vs el tomar conciencia" pregunto: los que tienen tanta ideología para comer carne o para no comerla no podrían hacer la cosa libre de "dinero"? no podrian hacerla "como se debe hacer"?? Creo, siendo mi opinión la de un tío sin muchas luces, creo... que se debería dar un premio de 1 millón de dólares a los que lo necesiten, gente que no tiene ni carne ni verduras para comer, en todo caso dárselo en comida, sea carne o sea verdura o "pizzas"!!! Pero creo que es un premio creado para no darlo, y si tienen ese dinero guardado esperando dar el premio, que le den de comer a algún grupo de personas, que le regalen una huerta y unos animales, que ellos decidan si los animales darán leche y huevos solo o también darán carne!! Sinceramente... esta discusión (y me incluyo) es de panzas llenas!! (y/o bolsillos con espacio!! ) Me dio hambre... me voy a comer!! Ustedes... ya comieron???

Hombre, tratándose de informático, polvo proveniente de los ventiladores de los ordenadores.

Hoy día se consume mucha carne tan procesada (frankfurts, hamburguesas, etc), que te clavan una hamburguesa artificial con sus pizcas de inosinato, guanilato y glutamato y ni te enteras.

He leído todos los comentarios del tema y reconozco que el nivel argumental de los defensores del vegetarianismo no es muy alto pero es que el de los defensores de la carne es para partirse el pecho de risa. Son increíbles los argumentos estúpidos saliendo por peteneras que suelta la gente. Que si la forma de la cara, que si la posición de los ojos, que si los dientes, que si el tubo digestivo...

TODOS ignorando lo más importante y es que sencillamente no hay planeta suficiente para alimentar a todos los animales para que todo el mundo pueda comer carne. Para alimentar con carne a toda la humanidad harían falta 6 planetas como este y vamos camino de 7. ¿Se os ha olvidado este pequeño detalle o es que la chicha os ha reblandecido las neuronas? A ver si hay algún avispado homo lo suficiente sapiens para resolver este ligero problemilla. Con el nivel argumental del pleistoceno que exhiben de los defensores carnívoros ya me estoy imaginando las propuestas: comernos unos a otros y así todo el mundo come carne

En ese caso propongo empezar por el rico graciosete que dice que come vegetarianos que seguro que esta muy sabroso.