Barrapunto

Si te parece complicado lo de ? + TAB para cambiar entre aplicaciones, puedes simplemente hacer click en el icono correspondiente del dock.

Sobre lo de ? + Q para cerrar aplicaciones, ya te han explicado que las ventanas no tienen por que identificarse con la aplicación. Puedes abrir iTunes y ponerlo a reproducir y darle a la X para cerrar la ventana, pero seguirá ahí en segundo plano reproduciendo sin molestar.

Es importante recordar que el que se hagan las cosas diferentes con respecto a Windows o Linux no significa ni que sea mejor ni peor. Sólo hay que acostumbrarse a utilizarlo. Saludos.