Barrapunto

Son artículos de introducción, si te pones asi de tiquismiquis tex (que por cierto se escribe TeX) no es un procesador (en el sentido en que actualmente entendemos "procesador de textos") como dices, sino un conjunto de primitivas (u órdenes) que permiten crear un sistema de composición tipográfica. Y latex (que se escribe LaTeX) no es solo un "conjunto de macros", sino todo un lenguaje estructurado y orientado al documento, y no construido a partir de TeX como dices, sino de Plain TeX. Plain TeX es lo que tu llamas "un conjunto de macros", técnicamente denominado un formato. LaTeX es mucho más que un "conjunto de macros" y fue lo que permitió dar el salto de las primitivas de TeX para el control tipográfico a poder trabajar con un lenguaje orientado a documentos completos (y a sus distintas partes).

Espero que aunque pierdas las ganas de leer esos artículos, no pierdas las ganas de usar (La)TeX ;-)