Barrapunto

Como por ejemplo SuSE, Fedora o Ubuntu.

Todas estas son buenas elecciones, pero si lo que buscas es actualizar cada vez que aparezca una nueva version desde Internet sin tener que descargar e instalar una nueva version, Ubuntu (y cualquiera basada en Debian) es la tuya.

Con esto no vayais a tacharme de debianita a la primera, ya que en mi caso utilizo gentoo y por muchos años, pero ya que dices que eres un poco "vago", pues mira, Ubuntu es sencilla en la medida de lo posible y encima, basada en Debian.

Pues nada, suerte con tus elecciones :)