Barrapunto

"Sería muy contradictorio que por un lado Google "espiara" nuestros hábitos de navegación y por otro nos diera herramientas tan chulas de protección de las comunicaciones."

No es contradictorio. Google nos da herramientas para proteger la informacion de cualquiera que no sea google. Eso es tipico del "gran hermano".
Por mucho puerto no estandar, y mucho que encriptes, al final google tiene todos tus correos, y por tanto todos tus datos.

Eso si, a mi me da igual, entre otras cosas porque el acelerador no funciona en mi sistema, y aunque funcionase, no se me ocurriria instalarlo.
Pero todo eso no quita que haya que avisar a los que no saben ni lo que es un puerto, ni lo que es un proxy, para que sepan donde se meten y lo que les puede pasar.