Barrapunto

La prueba de lo que dices es que nuestro intestino delgado es bastante largo para nuestro tamaño: en proporcion, el intestino de cualquier carnivoro es mas corto que el de un humano.

¿Por que es mas largo? Para que se puedan absorber mas nutrientes de unos alimentos que son poco densos en nutrientes (p. ej., verdura y fruta). Nuestro instestino es comparable al de otros primates, que tienen una dieta fundamentalmente vegetariana, ingiriendo proteina de origen animal ocasionalmente.

Omnivoro no quiere decir que haya que comer de todo, quiere decir que nuestro organismo puede digerir de todo.

Cuando el ser humano evoluciono, la carne era una parte poco significativa de la dieta, de hecho era un alimento ocasional (no todos los dias podian cazar un elefante).

Y sin embargo hay (o había) grupos humanos con alimentación únicamente carnívora, como los esquimales. Prácticamente no comen verduras. Las vitaminas las sacan de las vísceras. Yo pienso que como omnívoros no estamos especializados en ningún alimento. Y la inteligencia suple las carencias. Y tembién puede ser cierto que nuestro origen primate nos haga ser especialistas frugívoros.