Barrapunto

[HTTP_HOST] => 192.168.0.9
[REMOTE_ADDR] => 192.168.0.11
[SERVER_NAME] => 192.168.0.9
[SERVER_SIGNATURE] =>
Apache/1.3.33 Ben-SSL/1.55 Server at 192.168.0.9 Port 443
[SERVER_ADDR] => 192.168.0.9

Estos son las unicas variables que me devuelven una ip, la unica que responde la ip de mi pc es [REMOTE_ADDR] pero no se porque me suena a mi que esa ip no devolvia la ip si estabas detras de un proxy(solo devolvia la ip del proxy)

Alguna idea?

Si, que pruebes con una conexión que esté realmente detrás de un proxy.

Esa cabecera solo aparece si existe un proxy de por medio, por lo que si lo estas probando en red local (como todo indica) y no te has montado tu propio proxy para las pruebas (como intuyo), no va a salir en ese listado.

He probado detras de un proxy y sigue sin aparecer ninguna cabecera que indique una ip o que estás detras de ese proxy.(simplemente te da la ip que se supone que tiene el proxy, no la del navegador)