Barrapunto

Prueba con pan normal. Lo partes por la mitad, echas un chorrito de aceite de oliva y lo untas con un poco de tomate natural, luego pones unas lonchas de chorizo o jamón serrano y las cubres con el queso.

Importante: no unas las dos rebanadas, esto no es un bocadillo. ;-)

Lo metes medio minuto a calentar en el microondas y a continuación cinco minutos al grill para gratinar.

Es parecido a los panini italianos, pero más castizo. En lugar de chorizo o jamón puedes utilizar picadillo, un trozo de filete que te sobró de ayer (cortado en tiras) o atún con tomate, al gusto. Lo importante es el tomatito y el aceite en el pan y el queso bien gratinado.

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