Desktop CD es una versión live (ejecutable sin instalación) de Ubuntu que trae un instalador gráfico que se ejecuta desde la sesión arrancada e instala la versión de Desktop (escritorio) de Ubuntu. Es decir, esta orientada a usuarios.
Server Install no es live, y es un instalador mas tradicional para la edición de servidor de Ubuntu. Orientada a Servidores.
Re:Diferencia entre Desktop y Server
(Puntos:3, Informativo)( http://barrapunto.com/ )
Server Install no es live, y es un instalador mas tradicional para la edición de servidor de Ubuntu. Orientada a Servidores.