Barrapunto

Es un método de interpolación polinómica, te dará un polinomio de grado igual al número de datos del conjunto menos uno.

Al margen de ese problema (no es práctico si tienes un montón de puntos) no está mal.. es de lo más básico... de hecho...

¡¡Ojo!! eso sí, está bien para interpolar, ¡pero para extrapolar es un desastre! Quedas avisado

Tienes los coeficientes del polinomio expresados aquí [wolfram.com]