Barrapunto

Los cerdos son omnívoros que comen lo mismo que nosotros. Las vacas son rumiantes con bacterias simbióticas que digieren la celulosa. Así que, si no andas sobrado de tierra cultivable y crías cerdos, estás convirtiendo tu comida vegetal en una cantidad inferior de carne.
Por eso la Biblia y el Corán abominan del cerdo.

Los cerdos son omnívoros que comen lo mismo que nosotros

Es decir, hamburguesas, pizza, chicle..

Ojo, es una hipótesis ecologista - materialista cultural, pa ser exactos - no una teoría definitivamente contrastada. No explica por qué otras culturas de ecosistemas comparables se jartan a cerdo ni por qué las mitzvot o leyes judías abominan de muchos más bichos.

Y eso que soy fan de marvin harris. Pero no es una teoría definitiva, sólo una posible explicación parcial con visos de tener parte de razón. Si se coge a pelo, tal cual, es sumamente determinista y le salen diablos a poco que escarbas en los detalles.