Barrapunto

y mas que dependiendo de la aplicacion, tambien del uso.

Alguien que usa un editor de texto para redactar, puede que le baste con una sola ventana y diversas pestañas, pero alguien que lo use para programar, puede preferir varias ventanas independientes para poder ver a la vez dos cachos de codigo distintos.

Aunque hay programas que te parten el area de trabajo en dos(o las veces que quieras) para hacer lo mismo, por ejemplo, a mi, no me gusta.
Prefiero tenerlo en ventanitas distintas.

PD: SI, uso un editor de textos simple para programar (kwrite).

Cualquier hoja de cálculo tiene algo así como pestañas desde hace la hueva (hojas, lo llaman, ¿no?).

Y en editores de texto, el vim 7 :)