Barrapunto

La respuesta es muy facil .... está oblicada una marca de coche a entregarte el diseño del mismo... planos ... pruebas de ingenieria y demas ... cuando compras uno ???? pues aplicalo igualmente al software

¿Está obligada una constructora a entregar los planos del piso?

En los países democráticos se hace lo que diga el contrato a no ser que haya una ley que se incline en un sentido: En España no hay tal ley. Sin leyes sobre el tema es muy difícil que un/a juez/a diga otra cosa (de hecho no debería ocurrir ya que los jueces aplican las leyes), pero todo puede ser. Otra cosa es que si no das el código que te piden a lo mejor pierdes un cliente cabreado.

El coche no trae la chapa soldada para que ningún otro mecánico pueda repararme el vehículo.

Si es un desarrollo a medida a no ser que esté explícitamente detallado en el contrato que no se entregan las fuentes, tienes que hacerlo. ¿Por qué? Si yo contrato a una empresa para realizarme un desarrollo y me cobran "x" por horas trabajadas o "y" por desarrollo de software y consultoría, me tienen que entregar es todo el trabajo que han realizado durante esas horas porque yo lo he pagado, y por lo tanto, es mío.

Otra cosa es que una parte se ponga farruca e intente aprovecharse de la situación.

Todo el desarrollo y pruebas previas al lanzamiento de un coche cuesta millones de dólares. Estoy seguro de que si tú estás dispuesto a financiar ese gasto, las automotrices no tendrían ningún problema en proporcionarte todos los planos y documentación que quieras.