Barrapunto

Precisamente el sibarita es el que come lirones en salsa de caviar fuera de temporada.

No, eso es un capullo con demasiada pasta. Abundan pero no son sibaritas, sino paletos. El verdadero sibarita sabe lo que está consumiendo, y quiere consumir lo mejor, no lo que le quiera vender el camarero o el cocinero de moda, de ahí que suela tomar alimentos de la región y de temporada, algo más parecido a unos buenos tomates del terreno, un cordero al horno de leña en Castilla o una lubina de anzuelo en un restaurante del Cantábrico, y no lirones o caviar.