Barrapunto

Se conoce bastante sobre la alimentación de los antecesores del hombre, por los restos de huesos que se encuentran en las cavernas, etc. Se sabe cuándo se empezó a cocinar la carne (que se cazaba ANTES de descubrir el fuego, que fue un descubrimiento anterior al homo sapiens), que es algo que también influyó mucho en nuestra evolución (agiliza la digestión y reduce la posibilidad de enfermedades).

¿Puedes citar el trozo donde he dicho que no sea saludable? Yo recuerdo haber escrito que no era la más saludable.

Yo compro huevos 3E en el supermercado por un motivo muy concreto, y es que de tener una gallina ponedora a las granjas de explotación masiva, hay muchas diferencias. Me parece infinitamente más cruel lo que les hacen a las gallinas en las granjas intensivas que sacrificar un pollo en tu granja para alimentarte.

No es imprescindible porque la tecnología ha avanzando hasta el punto en el que podemos conseguir esos suplementos (y eso es algo bastante reciente). Pero es ridículo decir que comer carne está mal. Está tan mal para un hombre como para cualquier otro depredador (que, si ponemos a su disposición nuestra tecnología, tampoco necesita comer carne).

Estamos hechos para comer carne y comer carne es lo que nos ha traído al punto en el que estamos. Por supuesto, eso es una cosa y otra cosa es tener a los animales en malas condiciones o abusar del consumo de carne (que no es saludable).

Yo no suelo comer demasiada carne (como sobre todo pescado), pero sí suelo comer un par de veces al mes. No estoy haciendo nada malo porque yo son tan natural y tan parte de la naturaleza como todos los demás seres vivos, y existe una cadena trófica que está ahí por un motivo.