Barrapunto

Muchos estudios erróneos... y propaganda interesada. Se habla de las vitaminas como algo empírico, y parece ser que no es lo mismo la vitamina C del zumo de naranja natural que te acabas de exprimir, que la vitamina C sintética(para desgracia del lobby químico-farmacéutico), parece ser que la de las naranjas como no podía ser de otra forma, puesto que es un alimento natural, es beneficiosa, mientras que la sintética se ha relacionado con ciertos cánceres.

Como dice un amigo mío, la naturaleza no es racista, le da igual de dónde viene un compuesto mientras tenga la misma estructura química. Lo que quiere decir que es la vitamina C es vitamina C sin importar si es de origen natural o sintético. Y esto se sabe ya desde el siglo XIX y se ha comprobado reiteradas veces a lo largo de la historia.

Sobre si lo natural es bueno, esa es otra típica falacia recurrente. muchas sustancias naturales son, no sólo perjudiciales, sino muy tóxicas para el ser humano. Nosotros, durante decenas de miles de años, hemos modificado la naturaleza para que se adapte a nuestros intereses. Ahora tenemos tomates grandes, gordos y muy sanos gracias a una selección artificial durante este tiempo.