Barrapunto

En ese caso, ambos son igualmente inútiles. En el otro el lector de huella es inútil.

Los datos de las aplicaciones se guardan en memoria interna. Eso incluye los datos de cuentas de tus aplicaciones y esos son los que protege el bloqueo del teléfono.

Acceder a los datos de un iphone dudo que sea mucho mas que conectar el teléfono a una computadora y poder desbloquearlo.

Cualquiera de los métodos anteriores es infinitamente más eficaz que confiar en el bloqueo de tu móvil, use el método que use.
Yo no digo que sea una maravilla. Pero es lo que hay y lo que protege esos datos. El uso de la huella es hacer peor aún esa protección.

Un sensor biométrico como mucho debería utilizarse junto a una clave. Soy X(lo dice el sensor) y conozco la clave Y.

Cifrar los datos debe hacerse con hardware, implementarlo con software te comería la batería.